1.名詞解釋

1.1.廚房設備滅火（huǒ）裝置（zhì）

1.1.1.由滅火劑貯存容（róng）器組件、驅動氣體容器（qì）組件（適用於（yú）貯氣瓶驅（qū）動式）、管路（lù）、噴（pēn）嘴、閥門及其（qí）驅（qū）動裝置、感溫器、控製裝置、燃氣聯動閥等組成，固定安裝於廚房等高濕（shī）熱環境中，廚房設備發生火災時能自動探測並（bìng）實（shí）施滅火的（de）成套裝置。

2.服務要求

2.1.服務要求

2.1.1.安裝方（fāng）案

2.1.2.施（shī）工

2.1.2.廚房（fáng）滅火裝置管道、噴嘴、感溫器、手動（dòng）操作裝置、控製裝置等組件的施（shī）工安裝應符合《廚（chú）房設備滅（miè）火裝置（zhì）技術規程》（CECS 233:2007）規定。

2.2.驗收

2.2.1.管道安裝完畢後，服務方應開展檢查與模（mó）擬實驗，完成初步驗收。

2.3.維保

2.3.1.質保期內每年服務方（fāng）應對設備開展1次檢查、維保，做好維保（bǎo）記錄，並對（duì）我方人員進行維保技（jì）術培訓。維保應包含（hán）以下內容：

2.3.1.1.開啟控製箱查看各（gè）部件。

2.3.1.2.檢查氮氣瓶的密封墊，稱重看氮氣是否釋放，瓶體是否有腐蝕（shí）現象，瓶口螺紋是否損傷。

2.3.1.3.檢查藥劑瓶是否腐蝕，藥劑是否短（duǎn）缺或變質失效。

2.3.1.4.檢查各密封墊有無漏氣。

2.3.1.5.檢查控製係統功能是否在工（gōng）作狀態。

2.3.1.6.檢測減壓係統是否失效。

2.3.1.7.檢查動力管線是否啟（qǐ）動自如（rú）。

2.3.1.8.查看管線是否（fǒu）被堵，漏液。

2.3.1.9.檢查煙道噴嘴。

2.3.1.10.檢查感溫器、感溫器（qì）掛鉤、噴（pēn）嘴、保護帽。

2.3.1.11.清潔（jié）、維修（xiū）、更（gèng）換故障或不（bú）滿足工作要求的設備組件。

2.3.1.12.確認（rèn）設備處（chù）於正常工作狀態。

3.技術要求

3.1.設備（bèi）要求

3.1.1.設備資（zī）質（zhì）要求

3.1.1.1.服務方所提（tí）供廚房（fáng）設備滅火裝置應為自願性認證產品（pǐn），具有消防產品認證證書、檢驗合格報告，其證（zhèng）書、報告應在應急（jí）管理部消防產品合格評定中心登記、可查驗，並在有效（xiào）期內。

3.1.2.設備技術要求

3.1.2.1.廚房設備滅火（huǒ）裝置必須與其登記（jì）的（de）消防產品（pǐn）認（rèn）證證書、檢驗合格報告所示內容保持一致，不得擅自增加、刪減、變更、改造裝置結構、組件、材質、技術（shù）參數。

3.1.2.2.廚房設備滅火裝置（zhì）滅火劑應為食用油專用滅火劑，滅火劑貯存形式為貯氣瓶驅動式，啟動形式為機械啟動式，具有水冷卻功能，即類別代號應為“CMJS”開（kāi）頭。

3.1.2.3.廚（chú）房設備滅火裝置雙瓶組應至少可安裝18個噴嘴，單瓶組至少可安（ān）裝10個噴嘴。

3.1.2.4.廚房設備滅（miè）火裝置應設有自動（dòng）和手（shǒu）動兩種操作模式，且在技術上滿足燃氣聯動、風（fēng）機聯動以及報警信號（hào）聯動消防控製室的功能（néng），預留相應模塊接口。

3.1.2.5.其他技術要求應滿足《廚房設備滅火裝置》（XF 498-2012）要求。

3.1.3.配置標準

3.1.3.1.廚房設備滅火裝置的保護範圍應按防護單元的麵積確（què）定，應符合下列要求：

3.1.3.1.1.烹飪設備按其***水平投影麵積確定；

3.1.3.1.2.排煙置按其濾油網板表麵積確定；

3.1.3.1.3.排煙管道按（àn）所保護的排煙（yān）管道內表麵積確定；

3.1.3.2.防護單元（yuán）內所需設置的噴嘴數量應按下式計算：

3.1.3.3.

公（gōng）式中各字（zì）母、符號意義（yì）如下：

3.1.3.3.1.N：防護單元內（nèi）所需（xū）設置（zhì）的噴嘴數（shù）量；

3.1.3.3.2.n：保護對象的個數；

3.1.3.3.3.S：保護對象的麵積(㎡)；

3.1.3.3.4.W：保（bǎo）護對象（xiàng）所需的（de）設計噴射強度[(L/(s·㎡)]；

3.1.3.3.5.Q：單（dān）個噴嘴（zuǐ）的噴（pēn）射（shè）速率(L/s)，按產品（pǐn）樣本取值。

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